福助グループの食へのこだわり
こだわりその１．地産地消、三田で育った産だのおいしいものをお届け
福助グループは創業以来、ずっと妥協することなくこだわったことがあります。
それは、食材選びです。
「地産地消」。三田で育った野菜などの食物を三田で食してほしい思いから食材はできるだけ三田産のものを使用しております。
他から仕入れる際は特に厳選し、良質な食材だけを使用しております。
よい食材だけをご堪能いただくために・・・。
それは、食材選びです。
「地産地消」。三田で育った野菜などの食物を三田で食してほしい思いから食材はできるだけ三田産のものを使用しております。
他から仕入れる際は特に厳選し、良質な食材だけを使用しております。
よい食材だけをご堪能いただくために・・・。
こだわりその２．毎朝各市場へ仕入れ
毎朝各市場に新鮮な揚げたて鮮魚を仕入れております。
福助専属の目利きの利いた仕入れ担当がいるため、より厳選された食材を仕入れることができるのも福助のこだわり。
福助ブランド 三田の地酒「田助」
田助は、三田市須磨田地区の田んぼで店主、スタッフ一同、お客様と一緒に田植えから稲刈りまで力を合わせて育てたお米「山田錦」から生まれたお酒 ――― 田助。山田錦を、京都府宮津市のハクレイ酒造で醸して生まれた地酒。
三田の風土に根ざした、ほのぼのとした味わいが特徴です。
